退廃的な日記

美瑛町農業協同組合(JAびえい)が運営する
噂の食の情報発信基地「美瑛選果」に行ってきました。
美瑛の丘の大地が育んだ四季折々の美瑛産農畜産物と、
その魅力をプロデュースする施設ということですが・・・
　

建物はガラス張りのシックな造り。
いかにもって感じの清潔感溢れる開放的な素通しの世界。
JAらしくない建物で何となく違和感がありますｗ

建物は3つあって、駐車場から向かって
左がレストラン、中が野菜スイーツ専門店、右が市場。
　

中に入ると市場が本当にあるのか首を傾げたくなる感じ。
白を貴重とした内装でインテリアが凝ってます。
そしてBGMも落ち着いていて妙に静かｗ（やりすぎｗ）
　

こっちはレストラン側。
厨房が完全に丸見え。
ユーザーからすると安心感あるけど
作ってる人は・・・（嫌だろうなｗ）

これが市場。
天井が高く開放的な造りで市場にありがちな圧迫感は無し。
売場の配置もライトアップも考えられていて
ゆっくり野菜類を見て選ぶことができるのが好感度大。

美瑛のお米「あさひ娘」とかもシーズン的に新米で売られてます。
1.5kg単位で買えて、その場で精米もしてくれるというサービスも。

とにかく何でも新鮮で安いというのが最高です。
それから店員のオネーサンが効率的に配置？されていて
詳しい説明や野菜類を選んでくれたりもします。
　

実際に買ってきたトマト。
正直そこらのスーパーで買ってきたものとは鮮度が全く違います。

加工品も「びえい牛乳パン」「ダイスミルク」なんかは絶品。
美瑛のポテトチップスは薄味でイケる。
アイスクリームチョコレートなんかはお土産にもいいかも。
一日いても楽しく過ごせてショッピングできるのっていいですよね。
　
　
こういうのって札幌近郊にも作れませんかねぇ・・・
　
　
　
美瑛選果
http://bieisenka.jp/