退廃的な日記

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2009年10月10日(土)23時38分

やっぱ味噌ラーメンは「黒帯」だね

寒くなってきたせいかラーメンが食べたくなる今日この頃。
近場にいろんなラーメン屋さんがあるけれど・・・

ピンとくるモノ
美味しいモノ

にめぐり合えないんだよね。
　
　
私の知っているラーメン店で今まで凄く美味しいと感じたのは
新琴似の黒帯なんだけど
いつも混んでて並んでるというイメージ（しかも正直遠い）だから敬遠しがち。。。
　
でも我慢できなくって行ってきました！
　
　

味噌らぁめん（820円）←ちょっと値上げしてたｗ
　
スープを飲むとほのかなニンニクの香り。
焦がしニンニクにピリ辛の唐辛子、そして燻製のチャーシュー甘さ。
見た目濃厚だけど口当たりがさっぱり。
　
やっぱこれだな～
　
味噌だれは20種類以上のスパイスをブレンドし
だしは動物系と魚介系のミックス。
素材にこだわって化学調味料を排除した味が何となく安心。

これだけのものを使ってたら原価高そうｗ
　

お約束のメッセージは健在ｗ
確かにいらないわー、調味料。
　
　
食べ終わって思いました。
　
多少遠くても、メチャ混んでいても
ここに来るべきだ、と。
　
同じお金を出すなら美味しくて納得できるところじゃなければねぇｗ
　
　
　
らぁめん道場黒帯
http://www.kuroobi.biz/

2009年10月04日(日)21時50分

青い池＠美瑛

美瑛に行ったついでに今話題の青い池に行ってきました。
これは昨年10月頃のTV番組「日本ルー列島」で堀北真希が絶賛する日本一の絶景と紹介されたことで一躍有名になった所。

白金温泉から美瑛寄りに３km程の場所にある秘境
と案内所に書いてありましたが・・・
現地に着くと観光バスとマイカーで超渋滞ｗ
こんなに天気が悪くて寒いのに何考えてるんだかｗ（私もそうですがｗ）
　

駐車場から歩いて10分で青い池にたどり着くそうですが、
この人ごみではもっとかかりそうな雰囲気。
気温は15℃程なのに半袖の人がたくさんいてビックリ！

見えてきました！
本当にコバルトブルーの神秘的な青い池です！

立ち枯れのカラマツが幻想的な風景を醸し出しています。
本来はもっと鮮やかな青色だとか。
雨が降ったせいで少し濁って青色が薄いみたいですが、
十分神秘的、いや不気味ですｗ

なんで青いのかという疑問に対し
明確な答えがないというのもいい感じｗ

池は白金温泉地区の砂防工事によってできた大きな水たまり。
そこに温泉と川の水が混じってこういう色になったらしいけど・・・

それはあくまでも仮説。

この不思議で神秘的で不気味な風景を楽しむのに答えはいらないかも。

ちなみに行く際にはこれからの季節は防寒対策必須。
遊歩道には柵もロープも無いので平衡感覚の無い人は注意。
そして熊出没注意ｗ

2009年10月04日(日)21時12分

美瑛選果

美瑛町農業協同組合(JAびえい)が運営する
噂の食の情報発信基地「美瑛選果」に行ってきました。
美瑛の丘の大地が育んだ四季折々の美瑛産農畜産物と、
その魅力をプロデュースする施設ということですが・・・
　

建物はガラス張りのシックな造り。
いかにもって感じの清潔感溢れる開放的な素通しの世界。
JAらしくない建物で何となく違和感がありますｗ

建物は3つあって、駐車場から向かって
左がレストラン、中が野菜スイーツ専門店、右が市場。
　

中に入ると市場が本当にあるのか首を傾げたくなる感じ。
白を貴重とした内装でインテリアが凝ってます。
そしてBGMも落ち着いていて妙に静かｗ（やりすぎｗ）
　

こっちはレストラン側。
厨房が完全に丸見え。
ユーザーからすると安心感あるけど
作ってる人は・・・（嫌だろうなｗ）

これが市場。
天井が高く開放的な造りで市場にありがちな圧迫感は無し。
売場の配置もライトアップも考えられていて
ゆっくり野菜類を見て選ぶことができるのが好感度大。

美瑛のお米「あさひ娘」とかもシーズン的に新米で売られてます。
1.5kg単位で買えて、その場で精米もしてくれるというサービスも。

とにかく何でも新鮮で安いというのが最高です。
それから店員のオネーサンが効率的に配置？されていて
詳しい説明や野菜類を選んでくれたりもします。
　

実際に買ってきたトマト。
正直そこらのスーパーで買ってきたものとは鮮度が全く違います。

加工品も「びえい牛乳パン」「ダイスミルク」なんかは絶品。
美瑛のポテトチップスは薄味でイケる。
アイスクリームチョコレートなんかはお土産にもいいかも。
一日いても楽しく過ごせてショッピングできるのっていいですよね。
　
　
こういうのって札幌近郊にも作れませんかねぇ・・・
　
　
　
美瑛選果
http://bieisenka.jp/